Le poireau, un incontournable du potager, peut être cultivé en respectant quelques règles simples de semis et de plantation. Apprenez comment maximiser votre récolte de ce légume apprécié pour sa saveur douce et sa facilité d’incorporation dans de nombreuses recettes.
Quand Semer les Poireaux ?
Le moment de semer dépend de la variété et de la saison ciblée :
| Type de Poireaux | Période de Semis | Période de Récolte |
|---|---|---|
| Poireaux d’été | Hiver (mi-janvier à février) | Fin juin |
| Poireaux d’automne | Fin printemps (mai/juin) | Octobre |
| Poireaux d’hiver | Mai à juin | Hiver jusqu’au printemps |
Ces différentes périodes permettent une récolte continue tout au long de l’année, ce qui est idéal pour les amateurs de jardinage qui souhaitent profiter de légumes frais au fil des saisons.
Semis de Poireaux en Pratique
Semis précoces : Réalisés en hiver, ils nécessitent des conditions contrôlées pour garantir une germination réussie. Utilisez une terrine ou un châssis et veillez à maintenir une température entre 15 et 18 °C.
Pendant le semis en pépinière, commencez en mai sur une terre bien travaillée. Optez pour un semis en ligne pour faciliter le repiquage, une étape cruciale pour renforcer les jeunes plants.
Le semis en pleine terre est envisageable à partir de mai, mais cela nécessite un espace de culture dédié pendant plusieurs mois, limitant les possibilités de diversifier les cultures sur cette parcelle.
Quand Planter les Poireaux ?
Attendez que les plants atteignent la taille d’un crayon avant de repiquer. Cette taille garantit une bonne résistance une fois plantée en plein champ.
- Poireaux d’été : Planter de fin mars à début mai pour maximiser la croissance pendant les mois chauds.
- Poireaux d’automne et d’hiver : Plantation optimale entre mai et juillet, assurant une robustesse face aux intempéries.
Les poireaux prospèrent sous une exposition ensoleillée et dans un sol riche et bien drainé. Prenez le temps de préparer votre terrain en amendant la terre avec du compost et en achevant cette préparation avec un bon arrosage pour favoriser la reprise.
Comment Planter des Poireaux en Pleine Terre ?
Pour réussir votre plantation, procédez comme suit :
- Ameublissez le sol avec une fourche-bêche.
- Tracez des sillons de 5 à 10 cm de profondeur espacés de 20 cm. Certains préfèrent planter à 15 cm de profondeur pour de longs fûts blancs.
- Habillez les plants en raccourcissant les racines à 2 cm et en réduisant le feuillage d’un tiers. Ceci améliore la vigueur des plants au repiquage.
- Repiquage : Plantez chaque poireau à une distance de 12 à 15 cm l’un de l’autre, assurez-vous que la base des racines soit correctement enrobée de terre.
- Terminez par un arrosage copieux pour assurer une bonne intégration des plants dans leur nouvel environnement.
Envisagez de praliner les racines avant le plantage pour augmenter les chances de reprise. Ce processus consiste à tremper les racines dans un mélange de terre, de compost et d’eau pour former une barrière nutritive.
Évitez les Associations Négatives
Bien que les poireaux aient une odeur qui éloigne certains ravageurs, évitez de les planter près de légumes appartenant à la famille des légumineuses comme les haricots, pois ou fèves. Une telle association peut restreindre vos récoltes.
